海陆丰过年热闹非凡，为欢度这个传统佳节，冬至前后，家家户户都要进行一次迎春大扫除（俗称“采尘”），庭院内外及床铺被盖和家具等等都要清洗一番。
    海陆丰民间农历十二月廿四送灶神上天之后，各家各户陆续购买节日用品和食品（叫“备年料”），蒸甜粿、发粿、松粿，有的地方做水糍。
    除夕是一年的最后一天，家家都要贴春联，换年画，摆鲜花，人人洗澡换新衣。下午拜天地、祖宗。
    晚上（俗称卅夜）用佳肴美酒围炉聚餐。晚饭后，一家老少围坐在一起忆旧谈新，欢欢乐乐守岁。
    除夕最后一刻，家家户户就开始燃炮开门（叫“开门炮”），表示迎春纳福。年初一清晨，许多家庭还要做素菜和甜圆拜祖宗。许多地方早上要吃素，其中菠菜是少不了的，而且要整棵菜煮来吃，乡里人称它为“长命菜”。初一这一天，规矩可多了：早上起床后，小孩要给长辈拜年，祝长辈健康长寿，吉祥如意；长辈要给小孩送“利是”（红包），祝小孩健康成长。亲友之间互相贺年。大人小孩都要讲吉利话，餐具茶杯等也不可损坏。
    从年初二开始，妇人要带着丈夫和小孩回娘家探望父母、兄弟，晚辈要给长辈、亲戚拜年送贺。
    初三（有的初五）为客家地区的“送穷日”。人们把屋内污秽杂物打扫干净，送到田野等处焚烧，并说几句吉利话祈求“穷去富来”。
    春节期间，许多舞狮队、曲班戏团等都到各地巡回演出，还有猜谜和球类比赛等活动，一直延续到元宵，俗话说“元宵过，觅功课”，意思是说元宵过后都要找活儿干了。 
摘自：汕尾市乡土教材（试用）《红色的土地——文化》（第一册）